L’apéritif - Bure-les-templiers
Exemples de pièces salées pour l’apéritif
Certaines pièces ne peuvent pas être réalisées pour des petits nombres, n'hésitez pas à me poser vos questions
Les verrines en exemple
Courge et sésames, deux saumons, tartare de légumes, rillettes de saumon, œuf de caille en gelée, œuf brouillé bacon,betterave et fromage frais etc..
Les bouchées en exemple
Jambon persillé, terrine aux filets de caille, gougère au crabe, terrine de saumon, pic de polenta et tomate, dôme de courgette et saumon, rouelle de ratte et pleurotes, mini burger saumon fumé ou chèvre et magret fumé etc.
Les sales en exemple
Cake aux légumes, feuilleté saucisse, feuilleté fromage, mini quiche, mini pizza, gougère d’escargot, croque monsieur, pissaladière, mini cake carotte, madeleine au magret fumé ou lardons, mini croque, feuilleté saucisse et époisses etc.
Les brochettes en exemple
Volaille au curry, agneau cumin, bœuf oignon, crevette coriandre etc.
Les canapés en exemple
Saumon fumé, œuf de caille, mini asperge, charcuterie, foie gras(selon nombre), crevette, magret etc.
Assortiment de salés
6/pers 3,50 € par personne
Assortiment de canapés
6/pers 5,10 € par personne
Gougères au lard
0,26 € la pièce
Canapés à la pièce
0,85 €
Verrines
6/pers 7,80 € par personne.
Assortiments
2 feuilletés, 1 pavot et un fromage et 4 gougères /pers 1,80 € par personne
Tartelette salée à la pièce
0,80 €
Assortiment de tartelettes salées
6/pers 4,80 € par personne
Bouchées salées à la pièce
1,20 €
Assortiment de bouchées salées
6/pers 7,20 € par personne
Gougères
0,22 € la pièce