Traiteur pour tous les budgets à Bure-les-Templiers

L'apéritif – Côte-d'Or

Exemples de pièces salées pour l’apéritif

Certaines pièces ne peuvent pas être réalisées pour des petits nombres, n'hésitez pas à me poser vos questions

Les verrines en exemple

Courge et sésames, deux saumons, tartare de légumes, rillettes de saumon, œuf de caille en gelée, œuf brouillé bacon,betterave et fromage frais etc..

Les bouchées en exemple

Jambon persillé, terrine aux filets de caille, gougère au crabe, terrine de saumon, pic de polenta et tomate, dôme de courgette et saumon, rouelle de ratte et pleurotes, mini burger saumon fumé ou chèvre et magret fumé etc.

Les sales en exemple

Cake aux légumes, feuilleté saucisse, feuilleté fromage, mini quiche, mini pizza, gougère d’escargot, croque monsieur, pissaladière, mini cake carotte, madeleine au magret fumé ou lardons, mini croque, feuilleté saucisse et époisses etc.

Les brochettes en exemple

Volaille au curry, agneau cumin, bœuf oignon, crevette coriandre etc.

Les canapés en exemple

Saumon fumé, œuf de caille, mini asperge, charcuterie, foie gras(selon nombre), crevette, magret etc.

Assortiment de salés

6/pers 3,50 € par personne

Assortiment de canapés

6/pers 5,10 € par personne

Gougères au lard

0,26 € la pièce

Canapés à la pièce

0,85 €

Verrines

6/pers 7,80 € par personne.

Assortiments

2 feuilletés, 1 pavot et un fromage et 4 gougères /pers 1,80 € par personne​​​​​​

Tartelette salée à la pièce

0,80 € 

Assortiment de tartelettes salées

6/pers 4,80 € par personne

Bouchées salées à la pièce

1,20 €

Assortiment de bouchées salées

6/pers 7,20 € par personne

Gougères

0,22 € la pièce

*Forfait boisson selon quantité : punch, sangria, hypocras, cocktail de fruits, ou selon vos envies... (à définir ensemble).

*Pour un cocktail apéritif seul, nous consulter pour le forfait nappage, verrerie et personnel déclaré selon le nombre d’invités.

*Tous ces amuse-bouches sont fabriqués dans notre laboratoire de façon artisanale.

*TVA 10% incluse

Pour toute demande

de renseignements